Arroz Com Milho e Cogumelos

Experimentem.

Ingredientes:

Arroz
1 Dente de alho
1/2 Cebola
1 Cenoura
1 Lata de Cogumelos
1 Lata de Milho
Azeite, sal q.b.

Preparação:

1. A quantidade de arroz fica ao vosso critério, eu faço 1 copo de arroz e 2 de água para 4 pessoas;
2. Faço um refogado com alho picado, azeite e cebola picada;
3. De seguida coloco os cogumelos e a cenoura ralada;
4. Depois junto o arroz para fritar um pouco;
5. Após ter o arroz frito junto a água e o sal;
6. Ao ferver, junto o milho e coloco o lume no mínimo;
7. Em aproximadamente 15 min tenho o arroz pronto.

Bom Apetite...

Rolo de Carne Picada em Massa Folhada

Nada como uma boa sugestão para o jantar de hoje, simples e rápida de executar.

Experimentem.

Ingredientes:

500g de Carne de Novilho Picada
Massa folhada
1 Gema para pincelar
2 Colheres de Sopa de Natas
Queijo Ralado
Cebola Picada
Alho Picado
Chouriço aos Cubos
Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

1. Envolvi a carne picada com as 2 colheres de natas, o queijo, a cebola picada, o chouriço aos cubos, o alho picado e temperei com sal e pimenta;
2. Moldei o rolo e envolvi-o com massa folhada;
3. Pincelei o rolo com uma gema de ovo e coloquei-o no forno, pré-aquecido a 180º C, aproximadamente durante 30 min.

Sugestão: Servir o rolo com um arroz de milho e cogumelos.

Bom Apetite...

Bolos em Pasta de Açúcar - Cake Design

Pois é, a minha ausência foi longa desde a minha última publicação...

Ultimamente, tenho me dedicado a uma nova "aventura", ao Cake Design e tenho adorado a experiência.

Pasta de Delicias do Mar

Nada como algo diferente para entrada... Simples e fácil.

Experimentem.

Ingredientes:

Delicias do Mar q.b.
Maionese q.b.
Ketchup q.b.

Preparação:

1. Piquei as delicias do mar e juntei maionese;
2. Deitei só uma pitada de ketchup para dar gosto;
3. Mexi tudo muito bem e coloquei no frigorífico.

Sugestão: Servir bem fresco.

Bom Apetite...

Mousse de Oreo

Hoje deixo-vos uma sugestão óptima para a sobremesa. Muito simples de se preparar.

Experimentem.

Ingredientes:

2 Pacotes de Natas para bater (eu prefiro da marca Agros)
1 Lata de leite condensado
1 Pacote de bolachas Oreo

Preparação:

1. Bati as natas e juntei o leite condensado;
2. Triturei as bolachas, juntei ao preparado anterior e bati tudo muito bem;
3. Coloquei em taças e levei ao frigorífico.

Sugestão: Servir bem fresco.

Bom Apetite...

Biscoitos de Limão

Nada como uns biscoitos de limão para o lanche.

Experimentem.

Ingredientes:

250g de açúcar amarelo
250g de manteiga derretida
3 ovos
600g de farinha com fermento
Raspa da casca de um limão

Preparação:

1. Amassei todos os ingredientes numa tigela;
2. Estendi a massa e desenhei os biscoitos;
3. Coloquei num tabuleiro e foi ao forno, pré-aquecido a 190ºC, até ficarem ligeiramente corados.

Bom Apetite...

Bolo de Pêra

Pois é, hoje decidi fazer uns bolinhos. Deixo-vos aqui a receita.

Experimentem.

Ingredientes:

240g de farinha
2 colheres de sopa de fermento em pó
180g de açúcar
4 ovos
100ml de leite
100ml de óleo
20g de manteiga amolecida
Pêras q.b.

Preparação:

1. Bati os ovos com o açúcar;
2. De seguida juntei o leite, o óleo, a manteiga;
3. Por fim, juntei a farinha e o fermento;
4. Depois de tudo muito bem batido, coloquei o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha;
5. Descasquei as pêras e depois de laminadas coloquei-as no preparado;
6. Foi ao forno, pré-aquecido a 200º C, durante 30 min.

Bom Apetite...